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Tradicional marca Bolos do Flávio inaugura primeira loja em São Paulo Rede mais famosa de bolos e a mais prestigiada de Brasília, abre unidade em Alphaville

 

Depois de 14 anos de sucesso em Brasília, a rede Bolos do Flávio decidiu mudar de ares e está inaugurando sua 14.ª unidade em São Paulo, em Alphaville. Apesar de todo o sucesso e reconhecimento na capital federal, as receitas dos famosos bolos do Flávio são paraibanas. Flávio Cavalcante nasceu em Campina Grande, na Paraíba, e ainda na infância teve contato pela primeira vez com a panificação. Apaixonou-se por Brasília e foi pra lá com a esposa e a filha, em 2007, para abrir a primeira loja só de bolos caseiros da região.

São cerca de quatro mil bolos produzidos diariamente, de forma artesanal, em mais de 40 opções de sabores. Um dos grandes diferenciais em relação ao restante do mercado é que a Bolos do Flávio faz suas receitas a partir dos ingredientes in natura e não a partir de massa pronta, ou seja, o bolo de cenoura é feito com a própria raiz que chega diariamente dos produtores que fornecem para a marca.

Na unidade de Alphaville acontecerá a mesma coisa, a rede terá uma cozinha que produzirá diariamente os bolos com ingredientes frescos, sob a supervisão do próprio Flávio, que faz questão de manter a qualidade que fez a fama de seus bolos em Brasília. “Alphaville foi a escolha em que mais sentimos paz para colocar o pé fora de Brasília. Já conhecíamos esse lugar e namorávamos essa cidade. Estamos sendo muito bem recebidos e o centro comercial é como uma família, lá encontramos muita gente acolhedora. Acreditamos ser uma decisão acertada e já pensamos em montar uma outra unidade, dessa vez na grande São Paulo”, destaca Fabiana Ribeiro Cavalcante, esposa de Flávio.

Entre os maiores sucessos da rede está o bolo de mandioca com catupiry e goiabada, feito com mandioca ralada fresca, sem adição de trigo. Entre os mais solicitados pelo público está o tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. A rede ainda trabalha com opções sem glúten e sem lactose.

Bolos do Flávio
Instagram.com/bolosdoflavio
Endereço: Calçada das Orquídeas, 199, Alphaville
Tel. (11) 5197-0424

 

 

Sobre Granja News

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