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Alunos da rede municipal de São Roque tiveram uma refeição especial nesta semana. Na quinta feira, 20 de outubro, todos os alunos das escolas municipais puderam saborear um delicioso prato de alcachofra durante o horário da merenda.
A refeição, que incluiu no cardápio a alcachofra ao vinagrete, foi disponibilizada para os mais de 12 mil alunos da rede, pertencentes a Creches EMEIs e EMEFs, e buscou não só apresentar um prato diferente as crianças, mas também fazer com que elas tivessem mais contato com este produto tão tradicional da nossa região.
“Seguindo a nossa tradição, servimos a Alcachofra aos nossos pequenos durante a Merenda Escolar, para que eles tenham contato com esta flor tão especial, que é natural do Oriente Médio, mas que hoje é um dos símbolos da nossa cidade, tanto que a sua única variedade brasileira carrega o nome do nosso município: a Alcachofra Roxa de São Roque. Que, ao apreciarem este prato, nossos pequenos levem a nossa tradição para o futuro”, afirmou o prefeito Guto Issa.
