Galpão: Uma Nova Referência em Padaria Natural e Gastronomia em Osasco

Granja News 24 de julho de 2024 Gastronomia, Osasco 478 Visualizações

Galpão: Uma Nova Referência em Padaria Natural e Gastronomia em Osasco

Localizado na Vila São Francisco, o Galpão se destaca não apenas como uma padaria, mas como um espaço multifacetado que combina restaurante e pizzaria, oferecendo uma experiência gastronômica única na região. Realizado por Érica Pires e seus sócios, o Galpão é fruto de um projeto meticuloso que levou dois anos para sair do papel até a inauguração, em 22 de dezembro do ano passado.

“Começamos com o desejo de trazer uma padaria de qualidade para nosso bairro, preenchendo uma lacuna que identificamos na oferta local”, explica Érica.

A padaria do Galpão é especializada em fermentação natural, um processo que demanda tempo e dedicação, mas que resulta em produtos mais saudáveis e saborosos. Com uma variedade impressionante de pães, croissant franceses, e o pão italiano, cuja receita levou meses para ser aprimorada até alcançar a excelência desejada.

A confeitaria do Galpão é um verdadeiro deleite para os clientes. Com mais de 27 tipos diferentes de doces diariamente, incluindo bolos de pistache, cookies e uma seleção de doces portugueses e franceses, o local promete agradar todos os paladares.

Mas o Galpão vai além de ser apenas uma padaria. Com um segundo andar que abriga um restaurante elegante, os clientes podem desfrutar de um cardápio diversificado para almoço e jantar, elaborado pelo renomado Chef Cleber Clock. O menu inclui desde pratos executivos até pizzas napolitanas, preparadas com uma massa que também passa pelo processo de fermentação natural, garantindo sabor e leveza únicos.

“A estrutura do Galpão foi pensada para surpreender. Contratamos arquitetos focados em experiência para o projeto de decoração, o que trouxe um toque especial e moderno ao espaço”, menciona Érica.

A empreendedora destaca que o Galpão também oferece serviços de entrega via iFood, abrangendo pizzas, pães, sanduíches e uma variedade de doces em um raio de até 12 km.

Além da gastronomia, o Galpão se orgulha de sua carta de vinhos, com 35 rótulos selecionados, tornando-o um local ideal não apenas para refeições, mas também para apreciadores de vinho.

O Galpão também orgulha-se de sua máquina de café Storm, uma verdadeira raridade no Brasil, com apenas duas unidades no país. Esta máquina não apenas proporciona cafés de alta qualidade, mas também é um símbolo de excelência no preparo de bebidas, tendo sido utilizada no Campeonato Mundial de Barista de 2023. Sua presença no Galpão não só eleva a experiência dos clientes, garantindo cafés artesanais e especiais, mas também reforça o compromisso do estabelecimento com a melhor tecnologia disponível para atender seus visitantes.

Com horário de funcionamento das 7:00 às 22:00 todos os dias da semana, o Galpão se posiciona como um ponto de encontro essencial em Osasco, combinando tradição com inovação culinária.

Para mais informações sobre o Galpão, seu cardápio e eventos especiais, os interessados podem seguir o perfil no Instagram @galpaopadarianatural. Não deixe de visitar e explorar tudo o que este novo ícone gastronômico tem a oferecer.

Serviço: