Granja News O Jornal da Granja Viana e Região
Texto por Victor de Andrade Lopes
O restaurante Kaya, inaugurado no ano passado na Galeria Alpha Granja, em Carapicuíba, acaba de mudar-se para Cotia, mais precisamente para a Estação do Sino, na Rua José Félix de Oliveira, um dos pontos mais badalados da Granja Viana. A casa foi reaberta ao público na noite de ontem (3/10) com um jantar para convidados que revelou parte do cardápio que será servido normalmente à freguesia.
Sob nova direção, o Kaya agora é administrado pelo mesmo time que comanda o Restaurante Manacás, no Jardim da Glória: Thiago Manoel Mendes (que conversou com nossa reportagem quando o local ainda estava em obras para matéria que saiu em nossa edição de setembro), Eduardo e Geraldo.
A mudança acontece para que a marca ganhe um ponto de maior visibilidade. “Aqui tem um grande fluxo de carros e pedestres e muitos comércios e escritórios próximos”, explica Thiago. “Temos também quase 20 metros de fachada. Ela vai ser nossa principal propaganda, pois quem passar na rua vai ver o que temos a oferecer”, completa. Ele enaltece ainda a importância da Estação do Sino, que chamou de “importante ponto gastronômico da Granja”.
Para marcar a nova fase, o Kaya aposta em algumas novidades, como o menu executivo. “Queremos pegar aquele pessoal que não quer pagar o rodízio cheio ou sequer tem tempo de aproveitá-lo. É mais rápido, prático e acessível”, diz Thiago. No rodízio, os proprietários pretendem ampliar os teppan, que são os pratos servidos na chapa. “Normalmente os restaurantes só servem peixe branco ou salmão grelhado. Queremos entrar com picanha suína e bovina, e no futuro ainda pretendemos servir filet mignon”, projeta.
O menu da casa também receberá atenção especial. Um subchef foi contratado especialmente para trabalhar pratos exóticos e variados no cardápio. No campo das bebidas, Thiago promete drinks variados, coquetéis com e sem álcool, sucos de fruta e sucos detox.
Os clientes poderão estacionar na própria Estação do Sino, no estacionamento ao lado ou na galeria em frente, à noite. Uma área para crianças também está nos planos, bem como eventos infantis, musicais ou voltados para públicos específicos. Outras novidades incluem os serviços de delivery (tanto por meio de aplicativos quanto pelo sistema da casa) e as promoções-relâmpago que pretendem fazer nas redes sociais para que os clientes possam vir degustar novidades.
Serviço: Restaurante Kaya
Endereço: Rua José Félix de Oliveira, 860 – Granja Viana, Cotia – SP
Contato: (11) 2690-4666 / www.kayasushi.com.br
Horário de funcionamento: De segunda à sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h; sábados domingos e feriados das 12h às 23h.
