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Garantir uma alimentação de qualidade e sem preocupações para os funcionários de uma empresa pode ser um grande desafio. No entanto, para Manuel Magalhães, especialista no setor desde 2008, essa é a base do seu negócio. Ele é responsável pela montagem e administração de cozinhas industriais dentro de empresas, oferecendo um serviço completo e personalizado para cada cliente.
Diferente de restaurantes convencionais, Manuel não possui uma sede própria. Seu modelo de trabalho consiste em instalar e gerenciar cozinhas diretamente nas empresas contratantes, assumindo toda a responsabilidade pelo funcionamento do setor alimentício. Isso inclui desde a contratação de funcionários até o fornecimento de ingredientes e equipamentos, garantindo que os empresários não precisem se preocupar com a gestão da alimentação.
“Os funcionários são todos por minha conta, contratados no regime CLT. O empresário não precisa se preocupar com alimentação, fiscalização ou burocracia. Tudo isso fica por nossa conta”, explica Manuel. Além disso, o serviço oferecido segue rígidos padrões de qualidade e segurança alimentar, sendo vistoriado anualmente por empresas que trabalham diretamente com a Petrobras, por exemplo.
A terceirização da cozinha industrial traz diversas vantagens para as empresas. Entre os principais benefícios, Manuel destaca a redução de custos e a eliminação de preocupações com logística e fiscalização sanitária. “Nós fornecemos o cardápio semanalmente, garantindo variedade e equilíbrio nutricional. Além disso, nos responsabilizamos por toda a burocracia envolvida na operação”, afirma.
Outro ponto forte é a flexibilidade do serviço. O empresário pode optar por diferentes pacotes, que incluem desde o café da manhã até o jantar. A alimentação é preparada com ingredientes selecionados, incluindo carnes exclusivamente da Friboi. O cardápio também contempla opções de sobremesas variadas, frutas e sucos.
“Nosso objetivo é atender às necessidades de cada empresa. Inclusive, aceitamos sugestões dos funcionários para diversificar as opções de refeição dentro das possibilidades do mercado”, acrescenta. Para empresas que ainda não possuem uma cozinha estruturada, Manuel oferece uma solução completa. Ele realiza a instalação dos equipamentos necessários e fornece toda a consultoria técnica para adequação do espaço, com a assistência de arquitetos especializados.
“Caso a empresa não tenha uma cozinha montada, nós a instalamos do zero. Se for preciso alguma modificação, buscamos a melhor solução sem afetar a estrutura do prédio, sempre com a anuência do proprietário”, detalha. A manutenção dos equipamentos também é de responsabilidade da equipe de Manuel. Em caso de falha ou quebra de qualquer item, a substituição ou reparo é feito sem custos adicionais para, a empresa contratante.
Atualmente, a MD Food Service atende diversas companhias de grande porte e possui cozinhas industriais ativas há mais de oito anos em
diferentes localidades. Entre os clientes de destaque estão a Expander Trocador de calor, fornecedora da Petrobras, e a cozinha Melflex Premium, além de parcerias com o São Fernando Golf Clube. Original de Cotia, a MD Foods atua preferencialmente na região, mas também oferece seus serviços para outras cidades do estado. “Temos preferência pela região para garantir uma melhor supervisão, mas, caso haja necessidade, podemos expandir para outras localidades”, pontua Manuel.
A experiência de mais de 16 anos no setor e o compromisso com a qualidade fizeram da MD Foods uma referência na área de alimentação corporativa. “A hora da refeição é um momento essencial dentro das empresas. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência de qualidade, com segurança e sem preocupações para nossos clientes”, finaliza Manuel.
MD Food Service
- Montagem e administração de cozinhas industriais.
- Alimentação coletiva de funcionários.
(11) 99315-1200 Dalila
(11) 99408-9090 Manuel
