Felix Bistrot lança cerveja artesanal com receita exclusiva

Um dos mais tradicionais restaurantes de culinária francesa de São Paulo, o Felix Bistrot lança seu rótulo próprio de cerveja, a Felix Artesanal Blonde Ale (R$ 24,90). A receita exclusiva foi feita em parceria com a micro cervejaria Phillipa Cervejas Especiais e é ideal para acompanhar pratos leves.

A cerveja é produzida com Malte Pilsen, Pale Ale, Maris Otter e os lúpulos americanos cascade e amarillo que conferem um sabor refrescante. No paladar, é fácil sentir as notas cítricas e florais. A bebida é a sugestão perfeita para harmonizar com entradas do bistrô francês, como Terrine de Foie Gras, Polenta Mole com Ovo e Azeite Trufado e Petit Camembert Morno sobre Abacaxi Grelhado.

Essa é a primeira vez que o restaurante lança uma cerveja com rótulo próprio. “A proposta é oferecer uma experiência única aos nossos clientes. Estávamos em busca de uma bebida com sabor presente sem ser enjoativa como as de trigo, mas com lúpulos marcantes”, afirma o restaurateur Emanuel Bleier.

A cerveja está à venda com exclusividade no Felix Bistrot. Além de ser consumida no próprio restaurante, o cliente também pode comprar a cerveja e degustar em casa.